Существует огромное количество различных продуктов, а среди них популярен и востребован сок. Его можно употреблять в любое время года, добавлять в приготовление блюд и коктейлей, что делает его весьма универсальным продуктом. Множество магазинов предлагает пакетированные соки различных вкусов и марок, но стоит помнить, что их употребление чаще, чем раз в неделю, не рекомендуется медиками. Причина кроется в большом количестве сахара, кислот и стабилизаторов, находящихся в таких продуктах. Именно поэтому все больше людей задумываются о приобретении соковыжималки – это позволяет готовить соки из натуральных ингредиентов прямо у себя дома.

В этой статье мы расскажем о том, какие виды соковыжималок имеются на рынке и как подобрать наиболее подходящую для своих нужд.

Продукты, выжимаемые с помощью соковыжималки, могут оказаться настоящим спасением для тех, кто не имеет возможности часто посещать кафе или заказывать натуральные соки на дом. Это особенно актуально для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, а также для семей с маленькими детьми. Благодаря соковыжималке можно легко и быстро получать свежевыжатые соки, которые помогут укрепить иммунную систему и в целом улучшить здоровье.

Современные модели соковыжималок не занимают много места и просты в использовании. За пару минут можно получить стакан свежесваренного сока. Кроме того, при помощи более мощных соковыжималок можно выжимать сок даже из таких продуктов, как капуста, помидоры, гранаты и свекла. Каждый из них содержит свои уникальные витамины и питательные вещества. Например, помидоры ценятся за высокое содержание антиоксидантов, а свекла является отличным средством для очищения организма. Регулярное употребление свежих соков позволяет не только наслаждаться их вкусом, но и укреплять свое здоровье.

Современный рынок бытовой техники предлагает множество различных моделей соковыжималок. Электрические и механические устройства способны выжимать фреш из овощей и фруктов. В статье мы рассмотрим основные виды соковыжималок и их достоинства и недостатки.

Механические соковыжималки нуждаются в физическом усилии, чтобы выжать фреш. Для этого необходимо вращать ручку или нажимать на специальный рычаг на прессе. Однако они компактны, бесшумны, не требуют подключения к электросети и имеют доступную цену. Из недостатков можно выделить ограниченный функционал и низкую производительность. Кроме того, при приготовлении большого количества фреша может потребоваться значительное физическое напряжение.

Электрические соковыжималки делятся на два типа - центробежные и шнековые. Центробежные соковыжималки содержат механизм, который измельчает содержимое на мелкой терке и выделяет сок из мякоти. Таким образом получается чистый фреш без косточек, прожилок и мелких семян. Однако во время вращения центрифуги сок насыщается кислородом и нагревается, что может привести к потере некоторых витаминов и минералов.

Шнековые соковыжималки более медленны в работе, но сохраняют все полезные микроэлементы овощей и фруктов. Они особенно хороши для тех, кому нравится фреш с мякотью, так как механизм выжимания прокручивает содержимое через спиралевидный шнек и отделяет сок от кашицы. Они также удаляют крупные частицы, но небольшое количество жмыха может оставаться в соке.

Однако важно помнить, что оба типа соковыжималок требуют электричества для работы. Поэтому при выборе стоит учитывать частоту отключения света в вашем районе. В городах механические соковыжималки могут быть менее популярными, так как у электрических моделей шире ассортимент и, как правило, они имеют гарантию и инструкцию по эксплуатации.

Какая соковыжималка подойдет именно вам, зависит от ваших потребностей и требований. Надеемся, что описание основных видов соковыжималок поможет вам сделать правильный выбор.

Как выбрать соковыжималку: внимание к деталям

Какую соковыжималку для домашнего использования выбрать: центробежную или шнековую? На этот вопрос нет однозначного ответа – выбор зависит от потребностей и предпочтений покупателя. Разберем подробнее характеристики, которые помогут правильно выбрать устройство.

Мощность

Центробежные соковыжималки более мощные по сравнению с шнековыми – у них мощность двигателя может достигать 1000 Вт, в то время как у шнековых это обычно не более 150 Вт. Однако устройства с высокой мощностью могут негативно сказаться на их работе, об этом расскажем ниже. Центробежные соковыжималки лучше выбирать тем, кто собирается перерабатывать большие объемы фруктов и овощей, делать заготовки.

Функционал

Электрические соковыжималки отличаются широким функционалом. Центробежные соковыжималки прекрасно отсортировывают жмых, который можно использовать для приготовления варенья, компотов, выпечки и других заготовок. Например, из свекольного жмыха можно приготовить отличную борщевую заправку и овощные котлеты. Однако устройства не подходят для фруктов и овощей с крупными зернами, косточками и семечками, так как это может привести к поломке. Шнековые соковыжималки лучше подходят для переработки такого неоднородного «материала», кроме того, они способны получать фреш из замороженных продуктов и готовить йогурты, сорбеты, смузи и супы-пюре с соусами. Шнековые соковыжималки становятся по-настоящему многофункциональными устройствами благодаря своему уникальному набору «примочек» и могут заменить многие другие приборы.

Производительность

Это количество сока, которое устройство вырабатывает за определенный промежуток времени. Здесь центробежные соковыжималки лидируют, так как у них более высокая скорость отжима. Для больших семей, где все любят свежевыжатый сок и не любят ждать, лучше выбирать центробежную соковыжималку.

Скорость работы

Благодаря малому количеству оборотов, шнековые соковыжималки могут работать непрерывно до получаса. Большинство центробежных моделей нуждаются в отдыхе после нескольких минут работы, иначе внутренности устройства могут перегреться и выйти из строя. Если у всех членов семьи разное время пробуждения и все любят свежевыжатый сок, лучше выбрать центробежную соковыжималку. А для совместного приема пищи лучше подойдет шнековая модель.

Шумность

Шнековые соковыжималки работают довольно тихо, обычно их уровень шума около 35 дБ. В то время как уровень шума центробежной соковыжималки в среднем составляет 80 дБ. На этот критерий выбора следует обратить внимание, особенно если вы молодые родители и предпочитаете бытовую технику, которая работает тихо.

Материал исполнения

Чаша для сока может быть сделана из пластика или металла. Пластиковые соковыжималки более легкие и удобны в использовании, но необходимо обязательно проверить, что они изготовлены из «пищевого» пластика. Нержавеющая сталь наилучший материал для «внутренностей» устройства, в то время как устройства из металла обычно имеют более внушительный вес и требуют более тщательного ухода.

Габариты, дизайн

Размер и дизайн соковыжималки зависят от ее функционала. Многим людям дизайн не важен, но есть и те, кто хочет сделать кухню в едином стиле или цветовой гамме. Интернет-магазины хорошие помощники в этом деле.

Фото: freepik.com