В некоторых регионах России выявлены случаи отравления шаурмой

Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения на предприятиях общественного питания Хабаровского края, ЕАО, Магаданской области и г. Москвы.

Фото by stockking on Freepik

Как выяснилось, на предприятия поступали свинина и мясо птицы без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Произошли 2 случая массовых отравлений:

в июне месяце 2023 года произошло в г. Братске Иркутской области — 62 человека в августе — в г. Владимире – пострадали 107 человек.

Также Россельхознадзором проводится цифровое расследование по фактам отравления людей шаурмой в г. Москве . Продукция для производства шаурмы и курицы-гриль поступала в точку продажи без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность. Что, соответственно, не позволило установить происхождение поставляемой продукции.

В связи с этим, администрация Ейского городского поселений Ейского района информирует хозяйствующие субъекты, осуществляющие такого рода деятельность, о необходимости получать сырьё и продукцию животного происхождения исключительно в сопровождении ветеринарных документов, и с соблюдением температурных режимов, условий хранения сырья продукции животного происхождения.

Источник

Предложить новость