Опасные овощи: какие дары природы могут вызвать болезни
Клубни недозрелой картошки содержат соланин, которым можно отравиться. Фото: ru.freepik.com Известно, что овощи – очень полезный продукт, но, оказывается, не все и не для всех.
Фото: ru.freepik.com Известно, что овощи – очень полезный продукт, но, оказывается, не все и не для всех. Любимчики диетологов
– Правильным и сбалансированным считается рацион, который на четверть состоит как раз из овощей, – рассказала диетолог Вера Денежка .
– В идеале человек должен съедать в день четыре-пять порций овощей, каждая весом около 80 граммов. В них мало жиров и белков, зато много углеводов, органических кислот, витаминов, пектина и, конечно, клетчатки. На овощах строятся многие диеты – как лечебные, так и нацеленные на избавление от лишнего веса.
Не к вашему столуОднако Вера Денежка предупреждает: при определенных проблемах со здоровьем надо воздерживаться от тех или иных овощей, чтобы польза не превратилась во вред.
Всем и каждому категорически запрещается есть зеленый картофель. В его незрелых клубнях содержится соланин – опасное ядовитое вещество, которое может вызвать отравление. Алкалоид соланин также содержится в перезревших плодах баклажанов – отсюда, кстати, горький привкус. Не стоит слишком увлекаться морковью, ее избыток в рационе ведет к апатии и сонливости. Редька является опасным продуктом для тех, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта, подагрой, заболеваниями почек и печени, перенес инфаркт. Кукурузу не стоит включать в рацион тем, кто страдает язвой желудка. Простые правилаВ целом же тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ или недавно перенес хирургическое вмешательство в систему питания, лучше проконсультироваться с врачом – почти наверняка есть свои особенности.
Также при употреблении овощей надо придерживаться простых, но важных правил: тщательно мыть и не переедать.
Последние новости
На Кубани расширена поддержка жителей сельских территорий
На Кубани расширена поддержка жителей сельских территорий В Краснодарском крае началась реализация инициативы губернатора по расширению государственной поддержки для жителей малых сельских населенных пунктов.
В Туапсинском районе прокуратурой восстановлены жилищные права семьи, пострадавшей в результате чрезвычайной ситуации
Туапсинская межрайонная прокуратура провела проверку соблюдения прав граждан, пострадавших в результате чрезвычайной ситуации, произошедшей на территории Туапсинского района в марте 2023 года.
В администрации района проведут распределение земельных участков среди многодетных семей
19 февраля в 09-00 часов по адресу: станица Каневская, улица Вокзальная, 32, 2 этаж, зал заседаний № 13, будет проводится распределение 13 земельных участков из Перечня (приложение).
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения