Как сделать окрошку наиболее полезной
Если приготовить окрошку не на квасе, а на кефире, и добавить в нее много зелени и овощей, это поможет сделать блюдо на 20-30% менее калорийным.
Если приготовить окрошку не на квасе, а на кефире, и добавить в нее много зелени и овощей, это поможет сделать блюдо на 20-30% менее калорийным.
Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. Рекомендации диетолога прозвучали в День окрошки, который отмечается 30 мая.
«Вместо кефира при приготовлении окрошки можно использовать и другие кисломолочные продукты, например, тан или айран. В окрошке лучше использовать нежирное мясо, а также много свежих овощей и зелени. Это поможет не только снизить калорийность этого популярного летнего супа, но и сделать его полезным для здоровья», - сообщила Антонина Стародубова.
Специалист порекомендовала заменить вареную колбасу или ветчину, которые обычно используют при приготовлении окрошки, на белое мясо, например, цыпленка или индейки. Вместо майонеза диетолог посоветовала использовать для заправки нежирные йогурт или сметану.
«При приготовлении окрошки на кефире можно добавить в нее минеральную газированную воду. Если используйте квас, выбирайте с наименьшим содержанием сахара», - посоветовала диетолог.
Подписывайтесь на наш канал в Телеграм
Последние новости
Серводвигатель выходит из-под контроля: 7 признаков скорой поломки
Как распознать первые симптомы неисправности и не довести систему до серьёзного сбоя
ТОП-5 самых частых поломок блоков питания по версии сервисных инженеров
Разбираем, что чаще всего выходит из строя в БП, почему это происходит и как этого избежать
ФНС России предупреждает о мошеннических звонках и рассылках
Неизвестные сообщают о неуплаченных налогах, образовавшейся задолженности, непредставленных документах, необходимости подать декларацию, пояснения или другие документы.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они