Международный форум «Хлеб, ты – мир» оставил неизгладимые впечатления

С 19 по 22 сентября 2019 года на базе этнографического парка-музея «Этномир» Калужской области прошел Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир», организованный Центросоюзом РФ и администрацией Калужской области при поддержке Правительства РФ. Масштабное мероприятие продлилось четыре дня и собрало тысячи участников из разных регионов нашей необъятной России и 36 стран мира.

Форум – это масштабная коммуникационная площадка, объединившая предприятия и организации потребительской кооперации, образовательные учреждения, малый и средний бизнес, государственные структуры с целью позиционирования потребительской кооперации как системы, деятельность которой направлена на развитие сельских территорий и улучшение качества жизни людей.

Делегация Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации была самой многочисленной из кооперативных образовательных организаций, участвовавших в форуме, – 43 человека. В их числе: ректор института Н.А. Овчаренко, проректор по учебной работе И.А. Кунаковская, проректор по научной работе Т.Н. Сидоренко, декан факультета среднего профессионального образования И.А. Деренкова, руководитель центра молодежной политики И.Г. Пешкова, преподаватель кафедры техники и технологии общественного питания Н.Г. Бережняк, преподаватель кафедры гуманитарных дисциплин и иностранных языков О.В. Мартынюк, заведующая кабинетом кафедры техники и технологии общественного питания В. Поспелова, начальник административно-хозяйственного отдела Н.А. Чикава и 34 студента.

Деловая программа форума включала следующие основные мероприятия: пленарное заседание «Кооперация: время решений», Международная кооперативная сессия «Потребительская кооперация 2030», 71-й Конгресс Международного союза пекарей и кондитеров, XX Кубок России по хлебопечению, X Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2019», Конкурс «Кубок качества Центросоюза». Участникам форума также была представлена выставка экспозиций регионов России и выставка-ярмарка «Калужская осень».

Ключевым мероприятием деловой программы в первый день проведения Международного форума предприятий и организаций «Хлеб, ты – мир» стало пленарное заседание «Кооперация: время решений», которое открыл председатель Совета Центросоюза РФ Дмитрий Львович Зубов. Основной темой для обсуждения стало развитие основных направлений деятельности потребительской кооперации и повышение роли кооперации в устойчивом развитии сельских территорий.

Спикерами мероприятия выступили: заместитель председателя Правительства РФ Алексей Гордеев, помощник Президента РФ Игорь Левитин, губернатор Калужской области Анатолий Артамонов, председатель Совета Центросоюза РФ Дмитрий Зубов, президент Международного кооперативного альянса Ариэль Гуарко, председатель комитета Госдумы Николай Харитонов, председатель комитета Совета Федерации Вячеслав Тимченко, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов, заместитель министра сельского хозяйства России Ольга Лут.

Игорь Левитин озвучил приветствие Президента РФ Владимира Путина участникам международного форума «Хлеб, ты – мир». «Приветствую вас по случаю открытия Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации. Отрадно, что форум соберет такое большое количество участников из 36 стран мира и станет единой коммуникационной площадкой для установления и развития взаимных контактов, сотрудничества между кооператорами и предпринимателями разных государств. Принципы, заложенные в основе кооперативного движения – демократическое управление, взаимопомощь, единение – актуальны и в настоящее время. Потребительская кооперация всегда являлась опорой государства в направлении развития сельских территорий. Сегодня кооператоры несут огромную социальную ответственность в поддержке малых деревень и сел, обеспечении их товарами и услугами. Желаю участникам Международного форума предприятий и организаций потребительской кооперации результативной работы, которая даст старт новой предпринимательской консолидации», – говорилось в обращении Президента России Владимира Путина.

В рамках форума состоялось открытое совещание руководителей образовательных организаций потребительской кооперации, на котором обсуждались стратегия развития системы кооперативного образования, вопросы межрегиональные сотрудничества с целью развития кооперативного и предпринимательского образования. Также руководители и преподаватели участвовали в работе круглых столов и панельных дискуссиях.

Форум включал в себя и насыщенную масштабную молодежную программу для обучающихся образовательных организаций высшего и среднего профессионального образования Центросоюза Российской Федерации: Всероссийский фестиваль студенческих отрядов потребительской кооперации, Всероссийский конкурс молодёжного предпринимательства в кооперации, круглый стол по молодежному предпринимательству и международному образованию, фестиваль добровольческого движения «Маяки Дружбы. Россия сближает», творческий фестиваль студенческой молодежи.

Студенты Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации широко представили Краснодарский край народными кубанскими и современными танцами. На площадке Краснодарского краевого союза потребительских кооперативов, обществ и союзов студенты и сотрудники института демонстрировали для гостей форума разнообразные мастер-классы: «Способы определения признаков подлинности и платежеспособности денежных знаков, банкнот и монет банка России», «Экспертиза качества продовольственных товаров», «Изготовление сувенирной продукции на 3D принтере», «Карвинг». Наибольшей популярностью у гостей пользовался мастер-класс «Роспись имбирных пряников», где каждый мог проявить свои художественные способности и сделать своими руками подарок себе и близким.

На творческом фестивале студенческой молодежи свои сольные номера представили студенты института: Куц Максим, Золотухина Варвара, Вялых Мария. Студенческий сервисный отряд ККИ РУК принял участие в финальном конкурсе студенческих отрядов Центросоюза РФ. Командир отряда Золотухина Варвара при бурной поддержке бойцов презентовала студенческий отряд института «Южное пламя». В рамках форума состоялась защита студенческих предпринимательских проектов – Калинин Егор и Злепкина Анна достойно презентовали свой проект семейного кафе «COOP Family».

Самое активное участие студенты института приняли в XX Кубке России по хлебопечению. Согласно условиям конкурса, студенты во время его проведения готовили хлеб, сдобные хлебобулочные изделия, декоративную выпечку, соревновались в культуре производства и в оформлении витрины. Команда хлебопеков Краснодарского кооперативного института  в составе Дяковского Максима, Костенко Марины, Ильиной Юлии под руководством опытного наставника Натальи Бережняк стала лучшей из всех команд образовательных организаций, заняв первые места по многим номинациям и в командном зачете. Эта победа – результат очень серьезной практической подготовки студентов и кропотливой работы их наставников. Мы гордимся нашей командой и желаем покорения новых вершин!

Участие в таком масштабном мероприятии – Международном форуме «Хлеб, ты – мир», позволило студентам проявить свои самые лучшие способности, обрести новых друзей, получить заряд бодрости и увезти с собой незабываемые впечатления!