Внедрение бережливых технологий увеличивает производство арахиса в Краснодарском крае

Крупнейший производитель орехов и сухофруктов в России подвел итоги внедрения бережливых технологий на своем предприятии. Одну из производственных площадок в станице Марьянской посетил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

– Краснодарский край производит около 30 процентов всех орехов в России, а «Орехпром» является одним из крупнейших игроков на этом рынке. Несмотря на досрочное завершение реализации нацпроекта «Производительность труда», данная компания, как и ряд других, получила адресную поддержку экспертов сверх плана. Участие предприятия в национальном проекте позволило увеличить выпуск арахиса на 12 процентов, что является очередным примером того, как бережливые технологии помогают оптимизировать внутренние процессы и достигать больших масштабов производства, – заявил Алексей Юртаев.

Министр экономики региона также осмотрел участок, где были внедрены бережливые технологии. Здесь сократили лишние перемещения оператора, занимающегося розливом арахисовой пасты, разработали стандарты хранения инструмента, ввели автономное обслуживание и оптимизировали переналадку оборудования, запараллелив различные процессы. Это позволило сократить время изготовления арахиса на 44% и уменьшить запасы на 16%.

– За первые полгода внедрения бережливых технологий мы смогли повысить выработку, но это только начало. Мы планируем продолжать улучшать процессы и до конца 2024 года увеличить выпуск арахиса еще как минимум на 3 процента, – отметил директор по производству Руслан Тхагапсо.

«Орехпром» – единственная в России фабрика с полным циклом переработки орехов. Предприятие также производит семечки, сухофрукты, коктейли для торговых сетей и кондитерского производства. У него есть собственные сады, где выращивается фундук на площади более 300 гектаров.

***

В настоящее время в Краснодарском крае в нацпроекте «Производительность труда» участвуют 316 компаний с общей выручкой порядка 1,1 трлн рублей. На этих предприятиях занято около 75 тыс. человек. Экономический эффект от внедрения бережливых технологий за 6 лет составил 88 млрд рублей. Благодаря мероприятиям национального проекта был восполнен кадровый дефицит почти в 42 тыс. человек.

Пресс-служба администрации Краснодарского края